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@octoprint

Je suis un mécanicien qui aspire à devenir un acteur, et voici mon blog. J’habite à Bordeaux, j’ai un super chien baptisé Russell, et j’aime la vodka-ananas (ainsi que regarder la pluie tomber).

Éloge des arômes intenses et vivants

par Hilaire Derien Ne vous moquez pas de moi, je suis certain que cela vous arrive aussi : nous savons tous – et moi le premier – que les prévisions météo et la réalité, cela fait deux ! Mais bon, ce soir-là, j’ai succombé…  Je m’apprêtais à rejoindre des amis pour prendre …

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Pierre Simler et sa jument « verte »

Mittelbergheim, Domaine Rietsch, producteur de vins dit « nature », 16 décembre 2016 Cela fait trois ans que Pierre Simler et ses juments ardennaises travaillent pour les vignerons et les forestiers d’Alsace, à partir de la ferme d’Albé dans le val de Villé, avec le souci permanent « de la diversité paysagère, du …

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Martine Holveck : des recettes au fil de l’année

Pour la traiteure bio Martine Holveck, dotée d’une longue expérience en restauration collective, cuisiner bio, c’est faire des économies. Et pan sur le bec de la rumeur qui voudrait que le bio soit réservé aux personnes aisées. « C’est une autre façon d’acheter ! Moins de viande, plus d’imagination, de l’humour et …

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Thierry Schwartz, du génie dans la simplicité

Un étoilé 100 % bio, ce n’est pas courant. Thierry Schwartz s’est donné cette orientation par goût, passion, et pour rester en phase avec une certaine façon de voir le monde. À Obernai, le Bistrot des Saveurs initial porte désormais le nom du chef, reste un havre où l’on savoure …

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Un MVA 100% bio !

Sorti en avril 2018, le n°7 de MVA est entièrement consacré à la bio en Alsace. Il a été réalisé avec le soutien de l’Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace (Opaba). Dans les pages Actu, Dossier et Agenda de ce n°7, nous présentons quelques projets initiés et soutenus par …

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Bienheureuse vallée de Munster

Du vignoble de Turckheim au sommet du Hohneck s’étire la « bienheureuse » vallée de Munster. Véritable paradis des marcheurs et des promeneurs, elle offre plus de trois cent cinquante kilomètres de randonnée aux amoureux des Vosges, dont cette magnifique balade qui mène de Metzeral vers le lac de Fischboedle dans la …

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Complément alimentaire : vitalité au top avec le pollen

Surnommé aussi « pain des abeilles », le pollen constitue la nourriture de base des ouvrières. Complément alimentaire incontournable, il apporte un grand nombre de substances indispensables au fonctionnement de l’organisme. Trait d’union entre règne végétal et animal, il est particulièrement recommandé aux enfants, sportifs, convalescents, personnes âgées et femmes enceintes.  Les …

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Coup de frais dans notre déco de jardin

On a tous hâte de profiter de nos terrasses, balcons, jardins et de revoir fleurir nos bords de fenêtres. Cette année, pas question de se ruiner en déco : nous allons vous donner quelques trucs pour relooker vos accessoires de jardin et faire souffler un vent de fraîcheur printanière. Du style …

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